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𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
– 1 kg festkochende Kartoffeln
– 100 g frisch geriebener Parmesan
– 4 EL Olivenöl
– 2 TL Knoblauchpulver
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL getrockneter Thymian
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Richtungen
1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
3. In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die gewürzten Kartoffeln auf das Backblech legen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
5. Den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
6. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
7. Nach dem Backen die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.
8. Warm servieren und genießen!
