Bierbratwurst
Zutaten
6 Bratwürste
2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
500 ml (2 Tassen) Bier
2 EL Butter
Sauerkraut und Kartoffelpüree zum Servieren
Zubereitung
1. Die Zwiebeln in Butter langsam weich dünsten, bis sie wunderbar duften.
2. Bratwürste dazugeben und leicht anbräunen, damit sie eine schöne Farbe bekommen.
3. Jetzt das Bier angießen, den Deckel auf den Topf setzen und alles 20–30 Minuten sanft schmoren lassen.
4. Falls die Sauce noch zu flüssig ist, einfach ohne Deckel ein paar Minuten weiterköcheln, bis sie schön reduziert ist.
5. Die Bratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpüree servieren und genießen.
