Deutscher Gulasch
Zutaten
500g Rindfleisch
2 Zwiebeln (ca. 300g)
400g Tomaten aus der Dose
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Olivenöl
Zubereitung
1. Schneide das Rindfleisch in mundgerechte Würfel. Gib einen guten Schuss Olivenöl in einen großen Topf und brate das Fleisch darin an, bis es von allen Seiten schön gebräunt ist.
2. Hacke die Zwiebeln fein und gib sie zum Fleisch in den Topf. Lass sie mitbraten, bis sie glasig sind und ihren Duft verströmen.
3. Gib nun die Tomaten aus der Dose dazu. Würze alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver – ganz nach deinem Geschmack.
4. Vermenge alle Zutaten gründlich und bring das Ganze zum Kochen.
5. Reduziere die Hitze und lass deinen Gulasch 1 bis 2 Stunden sanft köcheln, bis das Fleisch wunderbar zart ist.
6. Schmecke nochmal ab und serviere deinen Gulasch nach Lust und Laune mit frischem Brot oder Nudeln. Guten Appetit!
