Darüber hinaus gehören Walnüsse zu den wenigen Nüssen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, was sie von anderen gängigen Nüssen wie Mandeln oder Cashewnüssen abhebt.
Evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile
1. Studien zur Herzgesundheit
zeigen übereinstimmend, dass der Verzehr von Walnüssen den LDL-Cholesterinspiegel senken , den Blutdruck leicht reduzieren und die Elastizität der Blutgefäße verbessern kann . Diese Effekte verringern zusammengenommen langfristig das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
2. Gehirnfunktion und Alterung:
Die Kombination aus Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Polyphenolen in Walnüssen kann die kognitive Leistungsfähigkeit verbessern und das Gehirn vor altersbedingtem Abbau schützen. Einige Studien bringen regelmäßigen Walnusskonsum mit einem verbesserten Gedächtnis und einer schnelleren Verarbeitungsgeschwindigkeit bei älteren Erwachsenen in Verbindung.
3. Reduzierte Entzündungen:
Chronische Entzündungen stehen im Zusammenhang mit vielen Krankheiten, darunter Diabetes und Herzerkrankungen. Die Antioxidantien und gesunden Fette in Walnüssen können dazu beitragen, Entzündungsmarker im Blut zu reduzieren.
4. Sättigung und Gewichtskontrolle:
Walnüsse sind zwar kalorienreich, fördern aber ein Sättigungsgefühl und können Heißhungerattacken im Laufe des Tages vorbeugen. In Maßen genossen und im Einklang mit der Gesamtkalorienzufuhr können sie die langfristige Gewichtskontrolle unterstützen .
5. Besserer Schlaf
Dank des natürlichen Melatonins , Magnesiums und Tryptophans können Walnüsse die Schlafqualität leicht verbessern und das Einschlafen erleichtern.
