Die richtige DDR Eierschecke

1 Eigelb

Für die Pudding-Schicht:

500 ml Milch

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

60 g Zucker

1 TL Vanillezucker

2 Eigelb

1 EL Butter

Für die Schecke (Eierschaum):

4 Eier

80 g Zucker

1 EL Vanillezucker

40 g Butter (geschmolzen)

Zubereitung:
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