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𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
500 g gemischtes Hackfleisch 🥩
800 g Kartoffeln 🥔
1 große Zwiebel 🧅
2 Knoblauchzehen 🧄
2 EL Tomatenmark 🍅
600 ml Gemüsebrühe 🍲
2 EL Öl 🧈
Salz, Pfeffer, Paprikapulver & Majoran 🌿
Optional: etwas Sahne oder Frischkäse für extra Cremigkeit 🥛
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Kartoffeln schälen & in kleine Würfel schneiden.
2️⃣ Hackfleisch in Öl anbraten, bis es krümelig ist.
3️⃣ Zwiebel & Knoblauch hinzufügen, kurz mitbraten.
4️⃣ Tomatenmark einrühren, dann Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
5️⃣ Mit Gewürzen abschmecken & ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
6️⃣ Optional Sahne oder Frischkäse einrühren, für eine cremige Konsistenz.
💡 Servier-Tipps:
Mit frischer Petersilie bestreuen 🌿.
Dazu passt ein Klecks Sauerrahm oder ein Stück Bauernbrot 🥖.
Perfekt für kalte Tage – wärmt Herz & Seele ❤️.
