Kartoffelpuffer
Zutaten
2 Kartoffeln, gerieben
1 Ei
1/4 Tasse Mehl
Öl zum Braten
Zubereitung
1. Die Kartoffeln zuerst reiben und anschließend die überschüssige Flüssigkeit gut ausdrücken.
2. Die geriebenen Kartoffeln mit dem Ei und dem Mehl vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Einen Esslöffel von der Mischung abnehmen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Die frisch gebratenen Kartoffelpuffer am besten noch warm mit Apfelmus servieren. Guten Appetit!
