Tortellini mit Käse-Sahne-Soße 😋😍
Zutaten:
• 2 Pck. Tortellini (nach Wahl – Schinken oder Käsefüllung)
• 1 Pck. Sahne-Schmelzkäse
• 200 ml Sahne
• 250 ml Gemüsebrühe
• 100 g Schinkenwürfel
• Salz, Pfeffer, etwas Muskat
• optional: Petersilie oder geriebener Käse zum Bestreuen
Zubereitung:
Die Schinkenwürfel in einer Pfanne leicht anbraten. Dann Gemüsebrühe, Sahne und Schmelzkäse hinzufügen, bei mittlerer Hitze rühren, bis eine cremige Soße entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Die Tortellini (frisch oder vorgekocht) direkt in die Soße geben und 5–7 Minuten leicht köcheln lassen, bis alles schön sämig ist.🥰🇩🇪✨