Zucchini-Puffer: Schnell und einfach gemacht!
Da kann man nicht bei einem aufhören!
ZUTATEN
2 Eier;
2 Zucchini;
140 g Mehl;
60 ml Milch;
1 EL Backpulver;
40 g geriebener Käse;
50 g gekochter Schinken;
Salz;
Pfeffer |
Öl |
ZUBEREITUNG |
Zucchini reiben. Käse, Salz und Pfeffer zu den Eiern geben. Mit einem Löffel verrühren.
Mehl und Milch hinzufügen. Mit einem Löffel verrühren.
Backpulver, Zucchini und gekochten Schinken hinzufügen. Verrühren.
Die Mischung portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
