Gesamtzeit
1 Std. 15 Min.
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
15 Min.
Ruhen
30 Min.
Niveau
Einfach
Der super leckere Kartoffelsalat mit Würstchen ist nicht nur an Weihnachten eine fantastische Idee! Er schmeckt dank des Mayo-Joghurt-Dressings leicht und herrlich schlotzig!
Ben Kindler
Rezept von
Zutaten
2 Personen
Für den Kartoffelsalat
600 g
Kartoffeln (festkochend)
2
Eier
1
mittelgroße Zwiebel
4
Gewürzgurken
80 g
Salatmayonnaise
100 g
Joghurt
1 EL
Senf
40 ml
Weißweinessig
40 ml
Gewürzgurkenfond
1 TL
Salz
¼ TL
gemahlener weißer Pfeffer
etwas Schnittlauch
Außerdem
2
Paar Wiener Würstchen
1 Prise
Salz
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Zubereitung
Du benötigst: Messer, Schneidebrett, Topf, große Schüssel
