1 großer Weißkohl (ca. 1,5 kg)
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
2 große Eier
1 EL Mehl
1 große Zwiebel, fein gehackt
1 große Karotte, fein gehackt
2 bis 3 Knoblauchzehen,
fein gehackt 2 EL frische Petersilie,
gehackt 1 TL Salz
1/2 TL schwarzer
Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver
1 Teelöffel süßer
Paprika 2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Butter (zum Einfetten des Gerichts)
Für den Gemüsegarten:
2 bis 3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g), in Scheiben geschnitten
1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
1 Paprika,
in Scheiben geschnitten 2 bis 3 Champignons,
in Scheiben geschnitten 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
60 g Mais aus der Dose, abgetropft
100 g geriebener
Gouda oder Mozzarella 3 EL Pflanzenöl
2 EL Olivenöl Öl
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack
Für die Füllung:
Gehackter
frischer Dill und Petersilie Gemischter Salat nach Wahl
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung des Kohls:
