Sollte man Butter auf der Arbeitsfläche oder im Kühlschrank aufbewahren? Hier ist die Wahrheit.

Butter: Sie gehört zu jenen unscheinbaren Lebensmitteln, die es dennoch schaffen, in Haushalten im ganzen Land hitzige Debatten auszulösen.

Während der eine auf eine Butterdose schwört, die auf der Küchentheke steht – weich, leicht zu verstreichen und jederzeit bräunbar –, besteht ein anderer darauf, dass Butter ohne Wenn und Aber im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte, kalt und geschützt.

Kommt Ihnen das bekannt vor?

Tatsächlich streiten manche Paare darüber – mal scherzhaft, mal nicht unbedingt scherzhaft.

„Mein Mann besteht darauf, dass keine Butter in den Topf gehört, weil seine Großmutter das immer so gemacht hat!“, gesteht eine Frau.

Und sie ist nicht die Einzige. Dieser skurrile Küchenstreit mag trivial erscheinen, berührt aber wichtigere Themen – Tradition, Bequemlichkeit, Sicherheit und sogar einen Hauch von Nostalgie.

Butter-Grundlagen