Thüringer Bratwurst

Ingredients
Hier die Zutaten – bodenständig und lecker:
1 kg Schweinefleisch (Schulter oder Nacken)
200 g Kalbfleisch
200 g Speck
20 g Salz
1 g Pfeffer
1 g Majoran
1 g Muskatnuss
100 ml Wasser
Wursthüllen

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